Verbrauchertipp: Acrylamid vermeiden

Alexander Pauli mit Bernd Lorch, 23.05.'18

Da haben wir’s schon wieder: ein problematischer Stoff in Lebensmitteln. Die Rede ist von Acrylamid. Man findet diesen Stoff in Fritten, Kartoffelchips und Backwaren. Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA hat schon vor längerer Zeit in einem Gutachten bestätigt, dass Acrylamid in Lebensmitteln das Krebsrisiko für Verbraucher aller Altersgruppen erhöhen kann.

Alexander hat Bernd Lorch von der Verbraucherschutzzentrale gefragt, ob er denn jetzt tatsächlich auf das Nationalgericht Fritten verzichten muss:

 

 

Weitere nützliche Tipps findet Ihr auch unter vsz.be




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